Wok de Vegetales

Ingredientes


200 g de proteína de soja texturizada (cualquier sabor o neutra)
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
2 cebollas
1 zanahoria mediana
1 diente de ajo
3 cucharadas de salsa de soja
Brotes de soja
Semillas de sésamo
Sal
Aceite

Preparación


Cortar todos los vegetales en tiras finas.
En un wok, saltear la cebolla por un minuto, agregar los pimientos, el diente de ajo y la zanahoria.
Agregar la proteína de soja texturizada ya hidratada y la salsa de soja.
Cocinar 1 minuto.
Agregar sal, antes no.

Por último, agregar los brotes de soja y las semillas de sésamo.