Texturizado de soja

Funcionalidades

 

Alta capacidad de

absorción de agua

 

 

Mejora el ligado, la estructura y reduce el encogimiento

 

 

Mejora la funcionalidad

de las proteínas

 

Permite

formulaciones

más completas

y económicas

Usos y aplicaciones

Cárnicos emulsificados

Panificados, battermix y rebozados

En remplazo de la carne de res, pollo y pescado

Cereales, granolas y snacks

Conoce sus diferentes presentaciones

Natural

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Blanco

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Caramelo

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Salmón

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